飲食業界ニュースまとめ #1961 2025/08/08
週末から3連休とは知らなかった。
柏原光太郎（カッシー）
2025.08.08
誰でも
★2025年度の最低賃金、全国平均時給は1,118円。過去最大の上げ幅に、飲食店はどう備えるか
★スーパー「最初安かった輸入米が上がってる」 飲食店「値上げしないと生活できない」 今年の静岡コメ事情①
★なぜ？広島市の繁華街に「業務スーパー」 ズバリ！飲食店の仕入れ需要 一般客も利用可 エブリイが運営
★前年比減少も実は活況。「2025年飲食業界M&A」に起きている不思議な現象とは？
★「サンマルクカフェ」大量閉店で“店舗3割減”も…業績は急改善。克服した“最大の弱点”とは
★「濃い味付けで白米を頼ませろ」焼肉きんぐの食べ放題《元を取らせない罠》が巧妙すぎる…元焼肉食べ放題店経営者が明かす
★87歳。「外食のたびに、どうやって作るのか考えずにいられない子どもでした」
★地方空港がカギを握る、インバウンド6000万人時代、空港の国際化と観光振興に必要な戦略とは？
★トリップ・ドットコム、世界の革新的な旅行体験を表彰、日本からはチームラボの「エプソン・チームラボ・ボーダレス」を選出
★じゃらん観光国内宿泊旅行調査 2025_都道府県魅力度ランキング-後編
★旅程も行き先も秘密。地元民しか知らないルートを巡る「ミステリー旅」で、オーバーツーリズム解消へ
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