飲食業界ニュースまとめ #1859 2025/04/28
東北はまだまだ寒い。
柏原光太郎（カッシー）
2025.04.28
誰でも
★最大11連休のゴールデンウィーク 新スタイルは“泊食分離” 「1泊以上の旅行に行く人」はコロナ禍前比122万人減も
★【Yahoo!検索】生成AIを活用して都道府県別のおすすめ料理や名物などのグルメ情報を表示する機能を提供開始
★財布を持たない生活はもはや当たり前 「現金お断り」の飲食店が増えている理由とは
★吉野家「牛丼大盛740円に値上げ」の背景にあるのは「並盛はワンコイン死守したい」の思惑か 外食チェーンの値上げが続く中で消費者に求められる賢い選択とは
★【回転寿司】で「食べたいけど我慢」するネタ、ある？ 全国3000人が「我慢している」ネタ、ダントツの1位が判明
★やや貧乏な中年夫婦が｢チェーン夕食｣で得る至福
★創業者は社食でいつも肉うどんを食べた…業界脅威の営業利益率誇る広島のスーパー｢ゆめタウン｣高収益の秘密
★ガストロノミーツーリズムとは 観光庁が2025年度事業の地域公募開始
★〈地方観光のヒントが詰まった大阪・関西万博〉各国パビリオンから見える７つの国際潮流、現場を見てわかったこと
★イチゴ観光農園が開業すぐにランキング入り？ 環境統合制御で高品質・高効率生産を実現
★観光立国の課題(上) 混雑・渋滞 規制や課税で緩和
★1月～3月のインバウンド消費は2.2兆円、全体の24％が中国、2位は韓国
★「海と食文化で未来を守る」料理人・村田吉弘が描く2030年
★日本語が通じない!? 学生街のディープなガチ中華【楊記食堂】西安出身夫妻の本場の味と大ボリュームで人気の富山の中華料理店
★「彼ごはん」料理研究家 スペイン移住へ 長男は重度の先天性難聴「新しい挑戦の始まり」
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