飲食業界ニュースまとめ #1899 2025/06/07
買い替えたPCが初期不良。こういうのはすごいストレス。
柏原光太郎（カッシー）
2025.06.07
誰でも
★小泉農水相と外食チェーン展開企業、コメの安定供給にむけ意見交換
★資さんやケンタッキー 投資ファンドに聞く｢外食成長のレシピ｣
★スペイン・カタルーニャ州、美食と観光の魅力をアピール、「世界ガストロノミー地域2025」選出で、都内でイベント開催
★注目のガストロミー＆専門店が目白押し！ 沖縄の“今”を感じる厳選アドレス
★【課題】クルーズ船が寄港する佐渡 観光客の二次交通が不足 シャトルバスや小型電気自動車など用いた実証実験《新潟》
★価格高騰で『ウニ離れ』が懸念！？値上がりの原因は観光客の需要か…恒例の「ウニ祭り」に向けて産地では工夫も 青森県佐井村
★主要旅行業43社、25年3月の実績 総取扱額は17％減3511億円 国内は3割減、19年比は2割減 観光庁調べ
★グーグルのAI進化で旅行予約の未来に起きる変革、直接予約への好機、「インスピレーションから予約まで」一気通貫
★三重・伊勢市が「宿泊税」見送りへ 事業者からは「事務作業の負担大」や修学旅行やビジネスなど「目的の違う宿泊で一律の課税は不公平」の声
★三軒茶屋の居酒屋『酒羅場』が20代女性に愛されるワケ。女性客比率80％で坪月商47万円！
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