飲食業界ニュースまとめ #1954 2025/08/01
伊東市長の会見には驚いた。
柏原光太郎（カッシー）
2025.08.01
誰でも
★8月の飲食料品値上げ、1010品目 前年比1.5倍の増加
★楽天モバイル、料理宅配ウォルトと提携 飲食店の需要予測
★今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.187）
★上半期の飲食店倒産、過去最多を更新 運営コストの増加背景に
★食べる仕事から見た「外食に何が起きている？」 異文化を飛び越える今月の7店の本質
★海外／米国／破綻相次ぐカジュアルレストランが狙う「Z世代のノスタルジア」／在米ジャーナリスト 相生左門
★富士経済、13カテゴリー118業態の外食産業の国内市場の分析結果を発表
★100店舗超の居酒屋チェーンが描く「低価格」と「中価格」という二極戦略のリアル
★【2025年最新版】外食業界 平均年収ランキング／SalesNow DBレポート
★福岡と由布院 都市と観光地の未来戦略
★じゃらん、国内宿泊旅行調査2025を発表、「ひとり旅」拡大で18％、体験・交流志向が増加傾向
★インバウンドでにぎわう城崎温泉 働き手不足の旅館が進める「泊食分離」とは…
★JALがオーベルジュ全国展開へ まず中富良野、料理に北海動産食材
★ロンドンで活躍するトップシェフ、古橋洋平の「レシピの裏側」そして密かな挑戦
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