飲食業界ニュースまとめ #1935 2025/07/13
選挙まであと一週間。
柏原光太郎（カッシー）
2025.07.13
誰でも
★「高かろうマズかろう」「インバウンド向け」と思いきや…大阪・関西万博のフードコートで食べて分かった意外な実情
★10年足らずで”ほぼ半減”の「ジョナサン」。従来型ファミレスとして苦戦してきたが回復の兆しも？「1800円・朝ビュッフェ」に感じた光明
★ドトル日レス、純利益13%減 3～5月、人件費膨らむ
★日本の政府食堂で「大特ざるそば」を食べてみた―中国人記者
★そのホテルは「本当に安全」？ 盗難被害に遭わないためのチェック項目
★「家族が分裂すれば一人一人攻略しやすくなる」 飲食店街を狙う「地上げ屋」の恐ろしき手段 漫画｢バブル･ザムライ｣（第5集 第34話）
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★フランス料理界巨匠を日本人継承 安発伸太郎シェフ、パリ三つ星店
★【パリ便り】料理人・安発伸太郎（宇都宮市出身） フランスの魅力 感性と美意識、磨く場所
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