飲食業界ニュースまとめ　#1338 2023/11/24

昨日の東京は汗ばむほどの陽気だったが。
柏原光太郎（カッシー） 2023.11.24
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★飲食店も他人ごとではない「マフィン食中毒」騒動。改めて衛生管理の大切さを考える

飲食店も他人ごとではない「マフィン食中毒」騒動。改めて衛生管理の大切さを考える
11月11日、12日に東京ビッグサイトで開催されたアートイベント「デザインフェスタ」で、出店した焼き...
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★黒船効果が連鎖する熊本　ラグジュアリーな住宅、飲食店や交通も変化

黒船効果が連鎖する熊本 ラグジュアリーな住宅、飲食店や交通も変化：朝日新聞デジタル
■TSMCの衝撃#3 熊本県・木村敬副知事 台湾積体電路製造（TSMC）は熊本にとってまさに黒船。ル...
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★11月の飲食料品値上げ 前年同月下回る131品目

11月の飲食料品値上げ 前年同月下回る131品目
値上げラッシュに収束の兆し―。帝国データバンクの調査によると、主要食品メーカー195社における11月...
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★「1000万円貯蓄」がある人の平日ランチって？

「1000万円貯蓄」がある人の平日ランチって？
収入がものすごく高いわけではないのに、1000万円以上の貯蓄があるという貯蓄賢者の方々にたくさんお会...
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★「すき家」「吉野家」「松屋」の牛丼大手3社がそろって上昇気流に

「すき家」「吉野家」「松屋」の牛丼大手3社がそろって上昇気流に |au Webポータル
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★吉野家「468円」、すき家、松屋「400円」…物価高なのに「牛丼並盛」はなぜ値上げしない？　専門家が指摘する「ラーメン業界との違い」

吉野家「468円」、すき家、松屋「400円」…物価高なのに「牛丼並盛」はなぜ値上げしない？ 専門家が指摘する「ラーメン業界との違い」
日本でも物価高が進むにつれ、X（旧Twitter）では「牛丼が安すぎる」という投稿が増えている。11...
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★日本食レストランが急増するボストンで日本産食品の商談会開催

日本食レストランが急増するボストンで日本産食品の商談会開催(米国) | ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース
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★絶好調すかいらーく系飲茶の食べ放題店攻略法　北京ダックも爆食

絶好調すかいらーく系飲茶の食べ放題店攻略法 北京ダックも爆食
すかいらーくホールディングスが2023年に立ち上げた新ブランド、「飲茶TERRACE『桃菜』（以下、...
xtrend.nikkei.com
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