飲食業界ニュースまとめ #1910 2025/06/18
北九州の寿司を満喫し、その背景が少し見えた。
柏原光太郎（カッシー）
2025.06.18
誰でも
★ラーメンチェーン『天下一品』、首都圏で閉店ラッシュ。原因はフランチャイズ離れか？
★【備蓄米】恩恵得られない飲食店では苦悩続く
★外食、国内「出店計画未達」25% 人手不足や資材高で
★「実際にはどれだけのコメが世の中に」 小泉大臣 約7万事業者のコメ在庫を調査 今後はスーパーや外食も対象へ セブン-イレブンも備蓄米販売
★『ミシュランガイド・ドバイ2025』にて、世界初となるインド料理の三つ星レストランが誕生！
★大谷山荘やハレクラニ沖縄らが受賞 ＪＴＢ、24年度「サービス最優秀旅館・ホテル」を発表
★インバウンド好調の影に隠れるリスクとは？ 人口推移と経済の相関から考察した
★アメリカ旅行誘致で、グローバル新キャンペーン「America the Beautiful」を発表、日本市場でも成長機会を拡大へ ―ブランドUSA
★第１回 「観光圏の機能強化に係る有識者会議」 開催 ～国内外旅行者の２泊３日以上滞在の促進に向けて～
★【東京都】「令和6年 国・地域別外国人旅行者行動特性調査の結果」が公表されました
★“爆買い”のその後――進化する中国人訪日客の消費行動とは
★富山に根付く精進料理！散居村のまち・砺波に残る理由とは!?【ベタな富山#51農家レストラン大門】
富山に根付く精進料理！散居村のまち・砺波に残る理由とは!?【ベタな富山#51農家レストラン大門】｜動画｜KNB WEB｜北日本放送｜ラジオ・テレビ局発！富山の最新情報サイト
★『ラ・コシーナ／厨房』まるで戦場。大型レストランのカオスなバックヤードは、現代社会の写鏡か
★「おでん食べ放題」と「パワースポット」 非日常性が楽しい居酒屋が大人気の秘訣とは
無料で「柏原光太郎の「飲食業界ニュースまとめ」」をメールでお届けします。コンテンツを見逃さず、読者限定記事も受け取れます。
すでに登録済みの方は こちら
書き手から直接、最新記事が届きます。
読者限定の内容も逃しません。
登録する
読者限定の内容も逃しません。