飲食観光業界ニュースまとめ　#2392　2026/10/13

昨日、前橋で蝶料理を食べた。
柏原光太郎（カッシー） 2026.10.13
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★「消費税減税」「酒税改正」「人手不足」　苦境の飲食店をさらに襲う「三重苦」の背景

「消費税減税」「酒税改正」「人手不足」　苦境の飲食店をさらに襲う「三重苦」の背景 #エキスパートトピ（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース
　日本フードサービス協会が9日発表した会員企業アンケートで、2027年4月からの飲食料品消費税減税後...
news.yahoo.co.jp

★飲食店「キャッシュレスやめます！当店は現金のみです」原点回帰する飲食店が激増中 → 決済手数料は売上の3～4％に及ぶケースも

飲食店「キャッシュレスやめます！当店は現金のみです」原点回帰する飲食店が激増中 → 決済手数料は売上の3～4％に及ぶケースも | Tweeter BreakingＮews－ツイッ速！
1: それでも動く名無し 2026/10/12(月) 10:50:10.83 ID:UYGmwhr7...
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★《「苦手な外食チェーン」ランキング》1位は「企業全体が信用できない」不祥事勃発の有名店

《「苦手な外食チェーン」ランキング》1位は「企業全体が信用できない」不祥事勃発の有名店 | 週刊女性PRIME
外で食事をしたいと思ったとき気軽に入れて、サービスや品質も安定しているのが魅力の外食チェーン。しかし...
www.jprime.jp

★ゼンショーは「食のファストリ」　世界見据え、創業期から描いた食のSPA構想

ゼンショーは「食のファストリ」　世界見据え、創業期から描いた食のSPA構想
ゼンショーの強さの秘訣は「MMD」と呼ばれるビジネスモデルにある。「飢餓と貧困の撲滅」のためには地球...
business.nikkei.com

★高市首相の「外国人対策」でも中国人は生き残る　インド料理店主は「6割ほどが帰国」…むしろ日本に打撃の皮肉

高市首相の「外国人対策」でも中国人は生き残る　インド料理店主は「6割ほどが帰国」…むしろ日本に打撃の皮肉（全文） | デイリー新潮
皮肉な展開である。外国人の違法行為に毅然と対応する姿勢を鮮明にしてきた高市政権。…
www.dailyshincho.jp

★東京で出会う四日市の食と文化　三重テラスで10月23、24日に「ガストロノミー」開催

東京で出会う四日市の食と文化　三重テラスで10月23、24日に「ガストロノミー」開催 | YOUよっかいち
　「東京で、四日市に出会う」をコンセプトに、三重県四日市市の魅力を発信するイベント「四日市ガストロノ...
www.you-yokkaichi.com

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