飲食観光業界ニュースまとめ　#2388　2026/10/09

★2026年「世界最高のレストラン」ランキング、トリップアドバイザー発表

★｢ここまでなるとは…｣ 浸水した飲食店 名古屋の記録的大雨から1か月 撤去費用はすでに約100万円 年内の営業再開目指す

★「地方飲食店共創コミュニティ」が始動　どん底を味わった店主だからこそ伝えられること　宮城・石巻市

★ビール大手４社を強制調査　飲食料品で初の犯則調査

★観光・宿泊・飲食×テクノロジーの新潮流がわかる、新たな大型イベント「ホスピタリティテックEXPO」が開催へ、世界が注目するカンファレンスも同時開催

★飲食料品"消費税率1％"で年間4兆3000億円の税収 高市総理が試算示す

★「時給据え置き」は35％止まり！最低賃金改定で過半数の飲食店が引き上げ予定＆利益圧迫に苦慮

★飲食店予約取れず…AIが数百回試行し独占

★「ラーメン店」の倒産　飲食業界ワースト46.4％増　年度上半期の「飲食業」倒産514件、初の500件超

★「外食産業をつぶしにきてるのかな政府は」飲食店オーナー叫び　消費税減税「食料品は1％でも外食は10％」で客離れのおそれ　物価高ですでに限界の中「コンセプト居酒屋」など努力も　経営者たちから救済求める声

★特定技能「給食」　再開検討　新規受け入れ　「外食」から別分野に

★『はま寿司』が470店舗超で営業時間を延長　深夜営業は外食業界に再び広がるのか