飲食観光業界ニュースまとめ #2261 2026/06/04
6月の台風が去り、本格的初夏の到来か。
柏原光太郎（カッシー）
2026.06.04
サポートメンバー限定
★【台風6号の影響】外食チェーンで休業や営業の見合わせ相次ぐ
★「安い・早い・うまい」町中華が再評価の兆し 飲食店苦境でも好調の理由とは
★「旅の目的地になる飲食店」に宮城のフカヒレ専門店 食文化発信
★外食の人手不足は“外国人頼み”で解決できるのか 飲食店900件倒産の深層
★キャッシュレス依存の死角と無銭飲食リスク。現金お断りや現金のみの店舗が混在する現代社会で求められるスマートな危機管理術
★「整う外食」が静かなブームに いま外食に求められている「新たな価値観」とは
★人手不足のホテル業界で｢支配人AI｣が注目される理由 深夜の緊急対応の電話を月30回から3回に減らしたすごい仕組み
★｢注文しづらい｣｢バイト大変そう｣との声も…大戸屋のリニューアルで爆誕｢小鉢多すぎ定食｣現場で見た"驚きの光景"
書き手から直接、最新記事が届きます。
読者限定の内容も逃しません。
登録する
読者限定の内容も逃しません。