飲食業界ニュースまとめ #1981 2025/08/28
けさの東京は暑さがやわらいでいる。
柏原光太郎（カッシー）
2025.08.28
誰でも
★喫煙者の半数以上、非喫煙者の約25％が喫煙スペースがないことで飲食店やホテルの訪問を控えた・リピートしなかった経験がある！「喫煙スペースの有無が飲食店やホテルの集客に与える影響」に関する調査を実施！
★飲食店予約・食べログ、インバウンド集客支援で新サービス、管理画面の店舗情報をGoogleマップに反映
★マックやコメダから“月見バーガー”続々登場！ 飲食チェーン各社の月見メニューまとめ
★米飲食チェーン「クラッカーバレル」ロゴ変更騒動、トランプ氏の介入後間もなく決着
★クロスロード〜外食経営者のルーツと転機〜 vol.10／株式会社エレガントエース 代表取締役 張 瀟俊(ちょう しょうしゅん)氏
★吉野家、松屋がなぜ？ 「牛丼店×麺」で生まれる「意外な強み」
★「とんかつ専門店」が大ブーム！原材料高でも大手チェーン続々参入、海外でも勝てる“独自性”に熱視線
★水上交通や航空会社が描く「持続可能なモビリティ」の未来、水上交通の取組みから、航空会社の地域貢献まで
★日本にインバウンドがもっと増えたら… 古市憲寿が指摘する「観光業に依存する危険性」
★インバウンドが消費をけん引 ねぶた祭の消費額は東北で最高／青森
★【特集】世界を上回る成長、日本の富裕層旅行市場の現在地とこれから
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