飲食業界ニュースまとめ #1975 2025/08/22
心なしか、夜の人出が増えているように感じる。
柏原光太郎（カッシー）
2025.08.22
誰でも
★熱中症対策、義務化の夏。飲食店の具体的な取り組みと課題を独自調査
★アサヒビール営業エース、驚異の交渉術 飲食店を口説き落とす必勝法
★“異例の展開”新たな最低賃金 決定は先送りに 労使の意見まとまらず 最低賃金『1000円超え』は1つのボーダー 飲食店でも労使双方から経営環境や生活の厳しさを訴える声が
★バイト時給の4割、秋以降の最低賃金下回る 飲食など引き上げ必要に
★中国調理ロボット市場が急成長する一方、スターバックス・マクドナルドがAI撤退 – 外食自動化の明暗
★外国人から見た日本の外食事情とは？「天国にいるような感じがした」と話す理由に思わず驚き！
★常連さんに麻婆豆腐を振る舞ったスナックママ、《自家製豆板醤》で"高級中華と遜色ない味"を実現→｢麻婆豆腐の素｣が大反響になるまで
★いつも混雑のサイゼリヤが、集客力アップの施策「朝食メニュー」を1店舗限定で始めた理由
★【コラム】浜田岳文｜好奇心が導く「美食」の味わい
★350年の歴史が育んだ味。幻の「大鰐温泉もやし」を求めて温泉と美食の町へ
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