飲食業界ニュースまとめ　#1868 2025/05/07

★自由が丘に「食事処GOEN」が開業。「令和の虎」で注目を集めた間借りとんかつ店、念願の実店舗。「とんかつ新宿さぼてん」や学芸大学「びゃく」を経て独立した29歳オーナー

★外食部門2位はマクドナルド、1位は…　業界別ブランド想起率ランキング

★【速報】西新宿、シャンデリアが豪華なラグジュアリーなホテルに80年代を彷彿するラウンジ＆バーが誕生！

★相次ぐ新規就航！クルーズ新時代へ各社は｢ファミリー層｣を照準に客室をラグジュアリー化

★タイ人無料・外国人約2000円・・・タイの観光地では当たり前!? ”二重価格”の現状は　日本での導入　専門家は「慎重に」

★外国人観光客の行列が絶えない一蘭。“簡単に入れない店舗”が増えても「日本人ファンが離れない」ワケ

★エクスペディア×Beautiful Destinations、SNS時代の新戦略 「旅行者の61%がSNSで意思決定」という現実に挑む

★“7泊9日150万円”の5人家族も…最大11連休だったGW 空港で帰国客に調査「どこで何にいくら使った?」

★「プレミアム・アウトレット」の売上高が過去最高、インバウンドを取り込む三菱と台湾進出の三井

★やはり「ポツンと一軒家」レストランはレベル高し!! あきるの市「マエストロ・ペスカ・フィオーレ」で味わえる絶品ピザと地元野菜

★サムスンはポルトガルにAIベースのポップアップレストランを開設し、顧客は自分の料理を「撮影」することができます

★食事宅配の米ドアダッシュ、英デリバルー買収に合意－5500億円

★荻野屋は「峠の釜めし」だけじゃない！ 五反田に登場した「荻野屋 回」で美味しいうどんを堪能、出店ウラ話も聞いてきました

★弁当製造、コメ高騰で利益なき成長　～ ランチ弁当「900円の壁」を乗り越えられるか ～