飲食業界ニュースまとめ #1708 2024/11/28

そろそろ「2024年のベスト」的な記事が現れるころですね。
柏原光太郎(カッシー) 2024.11.28
誰でも

★晴海フラッグの泣き所は交通アクセス以外も…現地で感じた飲食店の少なさ《楽待新聞》

★【内側の人たち】情報共有プラットフォーム「Talknote」✖️株式会社アクセット 代表取締役 椎名健仁氏

★「ご当地グルメ」最高! 地元の味で地域を再生する「ガストロノミーツーリズム」をご存じか

★ホテル事業で260億稼ぐ「あの通販会社」の勝因

★畑に立ち入り、路上駐車…… 迷惑観光客のせいで「駐車場利用税」! 北海道美瑛町が立ち向かうオーバーツーリズム問題

★【海外で人気の日本の田舎】ニューヨークタイムズのお墨付き! 観光公害のない穴場スポット多数【山口県】

★楽天モバイルの若手社員が見る観光業のリアル「スマホで業務をもっと快適に」鳥取県の老舗旅館がDXを実現するまで 

★日本で初めてフレンチに「おまかせ」を取り入れた理由は? 「カンテサンス」オーナーシェフ・岸田周三が語る

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