飲食観光業界ニュースまとめ #2395 2026/10/16
秋刀魚もホタテもアジも不漁。
柏原光太郎（カッシー）
2026.10.16
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★飲食業界で「モヤシ争奪戦」が勃発か？ ラーメン店や居酒屋を襲う「モヤシ供給不安」の背景は
★ホタテが記録的不漁 代わりに「ムール貝」提供する飲食店も 刺身用生ホタテは1.5倍に高騰
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