飲食観光業界ニュースまとめ #2424 2026/11/14

今日から北海道北へ。どれくらい寒いか。
柏原光太郎(カッシー) 2026.11.14
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★外国人材運用方針の改正案「外食業」見直し 政府有識者会議

★「スーパー以上、外食未満」の絶妙なポジションを独り占め…成城石井が「安さ」で戦わずに勝ち続けられる理由

★ワタミMBOが映す外食転換期 酒離れで各社「脱・居酒屋」へ

★丸亀製麺の値下げに見る「外食の三極化」。消費減税で広がる、値下げできる企業と上げざるを得ない企業の差

★外食大手50社の敷金は約3,000億円、新リース会計基準で店舗の資産・負債はさらに膨らむ

★すかいらーくのラーメン店買収、その狙いは? 資さん・しんぱちに続く「駅前と海外」の成長戦略

★【ぐるなびリサーチ部】うどんに関する調査

★便利なフードデリバリーや、食材宅配サービス、よく利用する人には不満も いちばん気になるのは?

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