飲食観光業界ニュースまとめ　#2420　2026/11/10

★「すごく甘くておいしい」秋漁が始まったサクラエビ 地元飲食店では多くの人がとれたてを堪能＝静岡・由比漁港

★カニ解禁！早くも飲食店にも並び始める　県外や海外からの観光客をターゲットとするカニ料理専門店では調理前の松葉がにを見せるサービスも　鳥取県鳥取市

★脳科学者、茂木健一郎が興味を持つ飲食店のリアリティ「まかないの話」から知るプロの素顔と人間関係

★米外食戦争、バーガーキングがマック抑え一人勝ち　値段よりやはり味

★外食のそばは10年でいくら上がった？東京都区部の平均は590円→788円、198円高く

★アメリカの外食の現状【2026年9月】――客数に悩む市場で、チリーズとテキサス・ロードハウスが選ばれる理由

★神々が集う出雲　観光客も「滞在型」へ　宿泊者数3年連続最多　島根県出雲市で古民家宿など開業相次ぐ

★広島から島根へのインバウンド周遊促進に向け、4社が連携したプロモーションを開始　～観光需要の創出から高速バスの予約までを一体的に設計～