飲食観光業界ニュースまとめ　#2415　2026/11/05

★日本発新興、東南アジアに低温配送網　飲食店に野菜や卵を産地直送

★侍ジャパン宮崎キャンプで経済効果に違い　飲食店の売上1.5倍の一方で宿泊施設やレンタカーは

★マクドナルド7─9月期、米で減収　生活費高騰で外食控え

★はなまるうどん社長が3期連続最高益でも「良くない業績の上がり方」と語る真意、フルサービス業態の実験結果も披露

★サカーナ・ジャパン、最新外食・中食レポート「「麻辣湯（マーラータン）」のおすすめ件数、2026年は前年比３倍に、人気急増のビリヤニ、さらなる需要拡大の可能性」を公表

★村井三左衛門、スペインの食の国際的イノベーション拠点「GOe」にて特別講義を実施

★リニューアルした「ザ・リッツ・カールトン沖縄」滞在で「沖縄なんて」が「次も沖縄！」に変わった理由とは？

★「部屋割り」にかける業務時間、生成AIで6分の1に短縮　那覇市のホテルがAIトラベル社と提携

★ビジホで1泊4万円超！ 前年同月比45.2%増…紅葉シーズンに京都のホテル代がトンデモないことに

★「カペラ京都」HICAP Reggie Shiu Development of the Year Award（最優秀賞）を受賞