飲食業界ニュースまとめ　#1914 2025/06/22

★外食｢人手確保しにくく」7割弱、サブウェイは全員スキマバイトから

★「背徳グルメ」が人気の背景　３分でわかる「ギルティーフード」の“ある矛盾”とは？

★ファストパスを導入する飲食店が増加中 / 店舗と利用者の双方にメリット

★気づけば急拡大｢ゼッテリア｣500円朝食が凄すぎた

★中野サンプラザやスクランブルスクエアだけではない、延期・中止が相次ぐ再開発プロジェクトにどう対応すべきか？

★新たな「観光立国推進基本計画」策定へ議論が本格化、解決すべき課題整理へ、第2回有識者会合開催

★「インバウンドに入国税3万円」は名案？愚策？ 京都市民7割超が困惑「オーバーツーリズム」の現実、地域経済への影響を考える

★今夏の人気旅行先トップ2は東京と大阪、円安はアジアからのインバウンドに大きく影響、マスターカードが最新レポートを公表

★修学旅行の定番、コロナ禍契機に京都・奈良から「函館・道南」へ徐々にスイッチ…狙いは関東圏

★2025年版 世界のベストレストラン50、ペルーのニッケイ料理が1位に

★米料理界のアカデミー賞、25年はコロラド州ボルダーの名店が受賞

★ゴルフ場レストランで、つけ麺が衝撃的ヒット　「7分の壁」超え注文殺到