飲食観光業界ニュースまとめ #2160 2026/02/23

昨日の陽気はなんだったのか。
柏原光太郎(カッシー) 2026.02.23
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★明治、肉を柔らかくする「乳酸菌発酵液」 飲食店人気で計画比2倍

★飲食料品の「消費税ゼロ」26年度内の実現を目指す方針。時限的な負担軽減策の検討と財源確保の課題

★インバウンド増加で「チップ文化」に注目集まる その背景と今後の課題は

★外食チェーンで選ばれやすい!?惹かれるメニューの名前にはある法則があった!

★「損得」より「心」を選んだ丸亀製麺の決断。麻疹集団感染で見せた「心的資本経営」の真価

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