飲食観光業界ニュースまとめ　#2379　2026/09/30

★【単独】片山財務大臣に聞く（前編）飲食料品の消費税1%へ財源「めどなかったら言わない」高市総理の“悲願”は国会の場へ「財務省全体で責任負う」

★減税されても「安くならない」テイクアウトの裏事情

★ロイヤルホールディングス・銚子丸・双日が協業する「SUSHI-TEN USA」寿司を軸とした飲食店「SUSHI BLISSBA」を米国にオープン

★味より「接客」が大事？ 飲食店の口コミが生まれる仕組みを行動経済学者に聞く

★「ファストパス」、飲食店で拡大　タイパ背景、行列を回避―専門家「他施設に広がる余地」

★美食＆観光のワインツーリズムが人気　北海道で1泊15万円超も、ワイン文化が深化

★南米の食文化とステーキハウスが融合する新たなガストロノミー体験が登場

★大阪ヒガシを「食」の開発拠点に、シンポジウムに不二製油大森社長登壇

★ミシュランガイド2026年9月の先行公開　東京のレストラン10軒