飲食観光業界ニュースまとめ #2404 2026/10/25

私は村上龍より小林信彦。
柏原光太郎(カッシー) 2026.10.25
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★秋サケが記録的不漁、飲食店は北海道産をチリ産に「苦肉の策だが仕方ない」…イクラ卸値は前年の2倍

★中国産アワビ、日本の外食市場で人気拡大 元・日本人専門家が支える品質と商品開発

★外食産業減収を「Go To イート」でカバーの本末転倒…予算かさむ“出来損ない”食料品減税法案の大迷走

★半値の中国産に押され、国産は安く買い叩かれる…脱サラ農家が全国150社を束ねて作った「安売りしない仕組み」

★働く人の84.1%が「ランチ代が高い」と実感、半数は1回の食事代を「500円未満に収めたい」

★外国人観光客に人気の「忍者体験」 本格修行からワイヤーアクションまで

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