飲食観光業界ニュースまとめ　#2246　2026/05/20

ナフサは本当に大丈夫？
柏原光太郎（カッシー） 2026.05.20
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★止まらない飲食料品の値上げラッシュ。私たちにできることは？

止まらない飲食料品の値上げラッシュ。私たちにできることは？ | CBC MAGAZINE（CBCマガジン）
食料品の値上げが続いています。帝国データバンクの調査によると、昨年の飲食料品の値上げは2万品目以上。...
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★第1150回　株式会社double　代表取締役　松井勝也氏

株式会社double 代表取締役 松井勝也氏【飲食の戦士たち：株式会社キイストン特別コラム】
キイストンが提供する特別コラム「飲食の戦士たち」〜飲食業界をリードする社長の軌跡
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★吉野家HD社長に聞く、業績絶好調でも胸を張れない理由とは？「全ては今年3月からのために準備してきた」

吉野家HD社長に聞く、業績絶好調でも胸を張れない理由とは？「全ては今年3月からのために準備してきた」
2026年2月期に売上高が過去最高を記録するなど、絶好調に見える吉野家ホールディングス（HD）。しか...
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★【M＆A成長戦略を聞く②】「メリハリ消費」の外食市場で生き残る、すかいらーくのポートフォリオ戦略

【M＆A成長戦略を聞く②】「メリハリ消費」の外食市場で生き残る、すかいらーくのポートフォリオ戦略 |au Webポータル
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★外食産業を牽引する一流経営者が相まみえる

【取材手記】外食産業の雄が語り合う「人生と経営を繁栄させる秘訣」——すかいらーく創業者 横川 竟×日高屋創業者 神田 正｜人間力・仕事力を高めるWEB chichi｜致知出版社
人間力・仕事力を高めるWEB chichiの、【取材手記】外食産業の雄が語り合う「人生と経営を繁栄さ...
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★外食業の外国人枠「満員」の衝撃「働き手が…」特定技能受け入れ上限「123万人」の根拠

外食業の外国人枠「満員」の衝撃「働き手が…」特定技能受け入れ上限「123万人」の根拠　日本を守れるか　言葉と統合②
人手不足を外国人労働者で補っているのは介護分野だけではない。3月末、外食業界に衝撃が走った。「特定技...
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★クリスプサラダワークス、2店舗で980円均一価格に挑戦　"意識高い系"から脱皮しないと

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