飲食観光業界ニュースまとめ #2366 2026/09/17
去年の今ごろは残暑がたいへんだったね。
柏原光太郎（カッシー）
2026.09.17
サポートメンバー限定
★初の「減税」へきめ細かく対応 飲食料品の消費税減税大綱を決定
★【近畿の飲食店では今年最大の負債額】ミシュラン一つ星フレンチ「LIAISON」を運営していたThe DINING（大阪）が破産へ
★「付加価値をつけて単価アップにつなげていく」ノンアルコール飲料を集めた商談会 若者の酒の飲み方が変化 3割～4割がノンアル飲料という飲食店も
★サンマの卸値「去年の3.3倍」 旬なのに扱わない鮮魚店も 秋限定・サンマカレーの飲食店も“悲鳴”
★なぜ日本の外食産業は海外で絶好調なのか？ その根本理由に学べば、日本経済再生の道が見えてくる！
★ミシュランガイド、国内5年ぶり新エリア発表 神戸・淡路島のレストランセレクションを開始
書き手から直接、最新記事が届きます。
読者限定の内容も逃しません。
登録する
読者限定の内容も逃しません。