飲食観光業界ニュースまとめ #2005 2025/09/21

ようやく秋らしい陽気になってきた。
柏原光太郎(カッシー) 2025.09.21
誰でも

★美食×イノベーションで産業創出へ 山形大と慶大、研究組織を設立

★麻雀店なのに市場で仕入れた魚をさばき海鮮丼をつくる…「料理がおいしすぎる雀荘」が誕生した経緯

★外食越えのクオリティじゃん…!ガチで感動した「ローソンの冷凍・冷蔵グルメ」5品を正直レビュー

★丸亀製麺「年収最大2000万円」の仰天…「外食チェーン店長=稼げる」時代がやってきた?

★「キャラデザイン最強でしょ」「MVがアツすぎる」 マクドナルドの「食べ美」シリーズが"性的二次創作"騒動で物議も、人気が衰えないワケ

★明治大学は「山の上ホテル」をいくらで買った? 財務分析で推測してみた

★なぜ誰も思いつかなかった!? 世界的な観光名所で撮られた「記念撮影のポーズ」が天才的だと話題

★インバウンド政策に市民の怒り「自国民は置き去り」「効果感じられず」 経済専門家が「観光立国は無理」とする決定的理由

★「新ニッポン観光!」訪日客の心くすぐる仕掛け人の視点に注目 日本文化をどう魅せる⁉ インバウンドブームを深掘り

★【78歳料理研究家の結論】「一度で飽きる味」と「また食べたくなる料理」の決定的な差とは?

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