飲食観光業界ニュースまとめ #2048 2025/11/03
世の中は三連休なんですね。
柏原光太郎（カッシー）
2025.11.03
誰でも
★数字で読み解くフードサービストレンド：ギョウザ、スーパーから飲食店への需要シフト鮮明に
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★日本の観光産業の未来は「地方の食」で決まる
★シンガポール政府が描く2040年の観光戦略、「質の高い旅行先」への進化と未来志向の都市づくり
★「えっ、庄内に台湾便!?」好調インバウンドの波に乗れない“幻の海外路線” ローカル空港の復活を阻む“定期便化の壁”とは
★海苔を一枚食べればそのスゴさに気付く…東京ステーションホテル総料理長が朝食にかける"圧倒的な熱量"
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