飲食業界ニュースまとめ　#1429 2024/02/23

★【史上初公開】今期ドラマの「職業別視聴率」…飲食業界で『大奥』が好まれ、不動産業者が『光る君へ』を視るワケ

★物件成約なら10万円！ 『バーガーキング』の斬新すぎるキャンペーンが話題

★「今夜はご飯にありつけるか…」スノーリゾートで急増した訪日客が「夕食難民」に　飲食店足りず立ち食いする光景も

★買い替えのタイミングはいつ？知っておきたい鍋・フライパンの替え時サイン

★起業・経営FAQ：都内の飲食店が利用できる補助金を教えてください。

★”プロの腕前をセルフで手軽に体験！” 炒め調理ロボットによるセルフクック体験の実証実験を開始！ 飲食業界の人手不足解消、提供価値向上を目指します。

★「イライラして」18歳未満お断りの人気ラーメン店、“会員制”に規制強化のワケを店主に直撃

★若者のあいだで外食格差が広がっている…ついに、その全貌が見えてきた

★シニア　外食産業の戦力…豊かな経験生かせて　やりがい

★最近の物価高で節約志向が高まった人は46.1％と前年比微減 「内食」「光熱・水道費」「外食」等が節約対象 一方、“たまの贅沢(ぜいたく)”では「外食」が55.2％と圧倒的支持

★第1回「ちばガストロノミーＡＷＡＲＤ」大賞及び特別賞がついに決定しました！

★【今年行くべきレストランの筆頭！】大手町「CYCLE」で体験する「循環型ガストロノミー」の世界

★第6回サンペレグリノ ヤングシェフアカデミー国際料理コンクールが世界で最も才能のある30歳未満のシェフの応募を開始

★“逆風”中国で居酒屋を経営…名物ママ復帰に常連客が歓喜　105万件超の飲食店が閉店