飲食観光業界ニュースまとめ　#2298　2026/07/11

本格的夏到来。
柏原光太郎（カッシー） 2026.07.11
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★政府、2026年度版「観光白書」を閣議決定、宿泊業の構造課題に焦点、「働いてよし」の観光産業へ

政府、2026年度版「観光白書」を閣議決定、宿泊業の構造課題に焦点、「働いてよし」の観光産業へ
政府が2026年度版「観光白書」を閣議決定。訪日客数・消費額が過去最高を記録する中、課題となる宿泊業...
www.travelvoice.jp

★TBS『つぶれない店』で飲食店社長らが絶賛【チェーン店モーニング】税込583円で"旅館級定食"→「納豆33円！？」「幸せ…」感動、朝定食レポ

TBS『つぶれない店』で飲食店社長らが絶賛【チェーン店モーニング】税込583円で"旅館級定食"→「納豆33円！？」「幸せ…」感動、朝定食レポ | ヨムーノ
私が今回出会ってしまったのが「しんぱち食堂」のモーニング。正直に言います。私が今まで食べたモーニング...
yomuno.jp

★コンビニで服、飲食店は豪華に。外食・小売が「新業態」に走る本当の理由

コンビニで服、飲食店は豪華に。外食・小売が「新業態」に走る本当の理由（坂口孝則） - エキスパート - Yahoo!ニュース
「やべ、下着を忘れちゃった」と出張先で焦っても「まあ、コンビニで変えばいいかあ」と思う方々も増えてき...
news.yahoo.co.jp

★今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.210）

今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.210） | フーズチャネル
2026年夏の飲食店新業態では、伝統技術を掛け合わせた専門店化や、時間帯による二毛作営業、地域資源の...
foods-ch.infomart.co.jp

★渋谷で5.5坪、外食逆風でも「路地裏」繁盛　上昇気流が200店支援

渋谷で5.5坪、外食逆風でも「路地裏」繁盛　上昇気流が200店支援 - 日本経済新聞
飲食業界ははやり廃りが激しく、開業から5年以内の廃業率が高い。こうした中、東京都心の路地裏で10年以...
www.nikkei.com

★吉野家HD、米国のラーメンチェーン「Kizuki」を子会社化

吉野家HD、米国のラーメンチェーン「Kizuki」を子会社化
株式会社吉野家ホールディングスは2026年7月10日、米国子会社を通じて、現地でラーメン事業を展開す...
voix.jp

★「第二のココイチ」はなぜ日本に生まれないのか…カレーチェーンの全国展開が難しすぎる決定的理由

「第二のココイチ」が生まれない「決定的理由」
カレーチェーンの「CoCo壱番屋」が一強である理由は、万人受けする「敵を作らないカレー」を提供してい...
gendai.media

★女人禁制の秘密結社だった？ スペイン・バスクに美食倶楽部100以上ある理由

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