飲食観光業界ニュースまとめ　#2345　2026/08/27

★熊本旅行に補助6割、今秋開始めざす　政府が復興支援で九州応援割

★＜独自＞消費税「中間申告」に1％適用の特例　飲食料品減税で政府検討　事業者負担軽減

★【飲食店の仕掛け人①】「ポルコダイナー」生んだ試行錯誤　パズール社長、田中伸志さん

★飲食店選び、約9割が「清潔さや衛生管理を気にする」と回答。排水・害虫・廃棄物など裏側の管理も利用意欲につながる結果に

★【大山 正 presents〜Next Chapter 経営者たちの未来図〜】「飲食の現場を知る。だから、机上では終わらない。」東北ミッション系酒場「港町バル」創業者 林 泰弘さんのさんの今

★売り手手数料0円。飲食店の「閉店」を「承継」に変える飲食店特化のM&Aサービス『ミセウル』『ミセカウ』を提供開始

★飲食料品の「消費税率引き下げ」農家や外食産業にどう影響？　政府の具体的な支援策は

★すかいらーくも参入 テイクアウトや宅配に特化「ゴーストレストラン」は成功するか？