飲食観光業界ニュースまとめ #2191 2026/03/26

満開の桜が見たい。
柏原光太郎(カッシー) 2026.03.26
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★2月の外食売上高6.6%増 値引き施策などで集客

★ランチ759円「オリーブの丘」が格安イタリアン市場に走らせる激震、"絶対王者"サイゼリヤを猛追できる「ならでは」の理由

★開業費用0円で独立 飲食店「任せる経営」が拡大

★地方観光の料理人不足に新たな解決策|分散型ホテル「鞆の浦 潮待ちホテル」を展開する鞆スコレグループが料理人と飲食事業者をつなぐ総合プラットフォーム『CHEFLINK』を導入

★「一人飲み」は“主流”として定着したのか?約4人に1人が「行かないが行ってみたい」と回答 調査で見えたリアル

★いきなり!ステーキのペッパーフードサービスが2年ぶり最終赤字に転落、社長が語る「来期の逆転シナリオ」

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