飲食観光業界ニュースまとめ #2189 2026/03/24

桜がちらほら咲き始めてきた。
柏原光太郎(カッシー) 2026.03.24
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★Kフードの次章、勢いづく韓国ガストロノミー戦略

★観光から関係人口は生まれるのか? 観光の視点で再設計する人口政策、「来て、帰る」観光モデルから脱却を

★【飲食業の人材育成調査】「現場改善型」と「育成基盤高度化型」に二極化

★「マックの年間計画はほぼ把握」「月見にはパイナップルで…」《バーガーキング》拡大のキーマン語る「コバンザメ戦略」の裏

★坪月商58万円の中目黒『nou』さらに成長中。上昇志向の人材を惹きつける“独自の評価制度”とは?

★ぐるなび、ドーナツ店事業に参入 東京に初出店 ブーム追い風に市場拡大

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