飲食観光業界ニュースまとめ #2210 2026/04/14

ナフサ危機はビルや飲食店の内装を直撃しそう。
柏原光太郎(カッシー) 2026.04.14
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★経団連、飲食料品の消費減税に慎重 「代替財源確保が大前提」

★外食業の「特定技能1号」受け入れ一時停止、飲食店の約6割が認知 約3割が日本人採用の難化を見込む中、およそ同数が今後の外国人採用に前向き

★ホシザキ、全国の飲食店に2時間で駆けつけ 厨房機修理の「匠」養成

★外食に「ネコの手」の配膳ロボ、人の働き方に変化…中国製ロボが攻勢

★「爽やかです!酸味と甘みをぎゅっと…」ジェラートの品質の良さは変わらず 廃棄予定の柑橘600キロが絶品に 長崎の外食事業が挑むSDGs

★【沖縄古宇利島 One Suite THE GRAND】「鮨 さいとう」「鮨 あらい」「鮨 龍次郎」コラボ美食旅が開催されました

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