飲食業界ニュースまとめ #1476 2024/04/10
関西版ミシュランにもセレクレッドレストランが登場。
柏原光太郎（カッシー）
2024.04.10
誰でも
★飲食店「子連れ入店お断り」に物議…騒音はどこから？
★「ミシュランガイド京都・大阪2024」発表。三つ星は『HAJIME』『瓢亭』ほか８店
★5階の飲食フロア＝神宮前交差点の新施設「ハラカド」公開
★数年に1度の“ブリチャンス” 小田原でブリ豊漁 飲食店は盛況、食卓にも恩恵
★AR（拡張現実）上に飲食店のクーポン表示！ 複合施設内での集客・回遊効果の実証実験開始
★『飲食の戦士たち』第988回 株式会社ミッション 代表取締役 南澤一輝氏
株式会社ミッション 代表取締役 南澤一輝氏【飲食の戦士たち：株式会社キイストン特別コラム】
キイストンが提供する特別コラム「飲食の戦士たち」〜飲食業界をリードする社長の軌跡
in-shoku.info
★倒産急増｢日本のパン屋｣が抱える特殊な問題
★ラーメンの外食費ランキング。年間支出額で新潟と宇都宮を抑えた1位はあの都市だった
★菊地唯夫・ロイヤルホールディングス会長 「コロナ禍で露呈した課題解決に向けたポートフォリオの進化を」
★なぜ｢味の素を使う料理研究家｣はSNSで大人気になったのか…食卓から｢味の素｣が消えていった本当の理由
★ミシュラン2024に新カテゴリー登場 調査員がぜひ紹介したい『セレクテッドレストラン』とは
★SpaceVIP、5億ドルで高級宇宙食を提供
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